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En vietnamien, pour
parler de la patrie, on dit «Đất Nước Việt Nam», «la Terre et
l'Eau Vietnamiennes», ce qui évoque le rôle majeur du fleuve et du
Delta dans la vie de tous les jours.
Fantastique Mékong
Le Delta présente des
paysages très variés: de la rizière aux bosquets de cocotiers
ombragés, mais aussi à la mangrove, puis aux forêts caduques, avec
des villages à l'ancienne, et des activités artisanales et même
des industries traditionnelles (séchage de fruits, extraction du
sucre de canne, cuisson des briques...).Excroissance naturelle du
bassin du Mékong, le delta est formé très essentiellement des
alluvions drainés par le Mékong. le Mékong draine en période de
crue jusqu'à quelques kilos de terre sèche par mètre cube d'eau,
qui vont fertiliser toute la zone du Delta. Le courant du Mékong
s'inverse jusqu'au Cambodge, ce qui indique une très faible pente,
on aura idée du volume d'eau représenté par ce fantastique poumon
écologique qu'est le Mékong pour le Delta. L'évaporation du fleuve
et des zones inondées tout comme la végétation luxuriante jouent
un rôle sensible sur le climat particulièrement clément du Delta.
La température y est de quelques degrés plus fraîche qu'à Ho Chi
Minh Ville pourtant toute proche.
La vie des champs
Loin de la
trépidation de la ville, le rythme est celui d'une nature riche et
bienveillante, et si les travaux des champs sont durs, le fruit de
ce labeur est gratifiant, la terre comme l'eau apportant au panier
du paysan qui le riz et les fruits, qui les poissons d'élevage et
de pêche. C'est une vie rude que celle des paysans, mais c'est
aussi une vie de qualité, faite d'attention et de soin pour les
champs, pour les animaux et pour la communauté villageoise. Les
animaux sont bien traités et bien tenus et il n'est pas rare de
trouver des étables drapées de moustiquaire. Il en va de même pour
la chaleur de l'accueil. Dans le Delta, vous serez bien souvent
invités à boire le thé ou à manger des fruits chez les paysans.
le grenier à riz du Vietnam
Le Delta du Mékong
est la zone la plus écologiquement productive du Vietnam. On y
produit la moitié du riz du Vietnam, en trois récoltes par an,
mais aussi des centaines de milliers de tonnes de poissons, dont
le fameux poisson chat du Mékong, de la canne à sucre, des fruits
et légumes. Cette formidable production -le Vietnam est le
deuxième exportateur de riz au monde- se fait aujourd'hui encore
essentiellement à la main, avec les techniques traditionnelles. La
vie du Delta est entièrement rythmée par la nature.
My
Tho
My Tho (72 km de
Saigon), qui signifie «la bonne herbe parfumée», est la plus
proche ville de Ho Chi Minh et la capitale de la province de
Tiên-Giang. Elle est située sur la rive du bras nord du Mékong.
La plus belle façon d’arriver à My Tho est de remonter le Mékong à
partir de son embouchure. La campagne environnante constitue l'un
des plus luxuriants jardins du Vietnam (cocotiers, bananiers,
manguiers). La ville n'a aucun intérêt, sauf pour partir en bateau
sur le Mékong à la découverte des îles voisines.Cai-Bè, en
amont de MyTho, est aussi le point de départ de plusieurs balades
en bateau. Il faut partir tôt le matin pour voir le marché
flottant, puis flâner sur les bras du Mékong pour arriver à Vinh
Long.
Vinh Long.
Vinh Long (136 km de
Saigon) est située au centre des régions du delta, entre deux bras
du Mékong. On peut y passer en se promenant en bateau à travers
les petits canaux et les vergers qui mènent au marché flottant de
Cai Be. Vinh Long, terre rendue riche par les alluvions, est le
pays des mandarines et des oranges. L'intérêt principal de Vinh
Long réside dans la superbe balade en bateau dans les arroyos (canaux
creusés par les hommes) et d’être une étape agréable sur la route
de Can Tho.
De Vinh
Long, on peut se rendre une journée à SaDec, dans la province de
Dông Thap. Célèbre pour son horticulture (ici poussent toutes
sortes de fleurs exotiques), on l’avait surnommé, à l’époque
coloniale « Le jardin de la Cochinchine ».C'est
dans cette bourgade méconnue du delta du Mékong que vécut
Marguerite Duras jusqu’à son adolescence. Sa mère, institutrice, y
dirigeait l'école des filles (toujours là !). Dans cette ville de
30 000 habitants, authentique et sans touristes on peut
s'imprégner de l'ambiance d'une petite ville du delta où
subsistent encore quelques maisons coloniales et «la maison du
Chinois» (de son roman L'Amant, aussi adapté à l'écran).
Le
retour à Vinh Long en fin d'après-midi, par la route bordée de
canaux, de rizières et de cocotiers est de toute beauté.
Cân
Tho
Cân Tho (34 km de
Vinh Long, 51 km de SaDec et 168 km de Saigon),
est le
cœur du delta du Mékong. Étalée au
bord d'un des neuf grands bras du fleuve, la ville vit
essentiellement des activités fluviales et de la riziculture.
Endroit vivant et sympathique, c'est un bon point de départ pour
visiter le delta du Mékong. Un très beau marché occupe une grande
partie de la rue principale, en bordure du Mékong et une promenade
en bateau permet d'admirer des paysages de rizières et de vergers.
(Dans les environs, Soc Trang (65 km au sud de Cân Tho),
mérite un arrêt à la pagode khmère Chua Doi. Connue sous le nom de
« temple des chauves-souris » c’est la plus belle de la région). |
